日清製粉グループ、大豆肉を開発・製造・販売しているDAIZへ出資

2022.09.02

株式会社日清製粉グループ（以下、日清製粉グループ）は、発芽大豆由来の植物肉の開発・製造・販売を手がけるDAIZ株式会社（以下、DAIZ）への出資を行った。

日清製粉グループは、DAIZが独自技術で開発した植物肉「ミラクルミート」と日清製粉グループが持つ食品素材等に関する知見を掛け合わせたり、プラントエンジニアリングの技術・ノウハウを活用し、DAIZの体制構築をバックアップしていく予定である。